银丝三文鱼

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材料

三文鱼肉300克,白萝卜100克。调料辣根适量,精盐1小匙,味精少许。

做法

1、将三文鱼肉切成小条,白萝卜去皮洗涤干净,切丝。

2、将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝,加入精盐1小匙,味精少许,辣根适量拌匀入味,装盘即成。

材料替换

三文鱼可用榻板鱼代替,则称银丝榻板鱼,白萝卜丝也可改为绿豆芽,也称银丝三文鱼。

口味变化

调味料可用糖、醋、盐、味精、料酒、红油制成,则称酸辣三文鱼。

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