优格蛋糕_{ʢ·}

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食谱号 658239 阅读 599次 收藏 0次

简介
只要一个锅子,外加一根打蛋器,轻轻松松喇一喇,松绵又有轻盈口感的蛋糕就可快速出炉,重点是用植物油取代奶油,热量也轻盈喔~
材料

原味优格 100g,细砂糖 100g,柚子糖浆 3大匙,鸡蛋 2颗,葡萄籽油 75g,低筋面粉 165g,无铝泡打粉 1.5小匙

做法

1、准备一18cm的环状圆形模(亦可用18cm分离戚风蛋糕模),轻涂上一层无盐奶油再撒上面粉,让面粉沾裹四周后再抖落多余的面粉,即可形成不沾。

2、将材料A拌匀,再将材料B过筛后拌入,并搅拌至无粉粒即可。

3、将步骤2倒入模型中,放进预热170度烤箱烤25min左右至竹签刺入不沾黏即可出炉,脱模后静置放凉再享用。

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