韭菜花饭

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食谱号 62596 阅读 6933次 收藏 2次

材料

主料:韭菜花(细)20枝,咸蛋2个,白米1杯,水1杯,

调料:盐1小匙,糖4小匙,辣椒粉2小匙

做法

(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

(2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。

(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

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