酥炸三文鱼皮

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材料

三文鱼皮,盐,胡椒,酒,天妇罗粉,低粉150克,鸡蛋椒盐蕃茄酱

做法

1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉,酒腌一会.天妇罗粉调成面衣.

2.油锅烧热.把腌好的鱼皮沾一层干面粉再沾面衣.下油锅炸到酥脆.非常简单.

3.没有天妇罗粉可以用低粉150克一克泡打粉加上一个鸡蛋再放100ML水调成.吃时可以沾椒盐或蕃茄酱.

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